Salak merupakan salah satu jenis buah yang bentuknya
seperti
palma. Ia dikenal juga sebagai
sala (Min.,
Mak.,
Bug., dan
Thai). Dalam
bahasa Inggris disebut
salak atau
snake fruit,
sementara nama ilmiahnya adalah
Salacca zalacca.
Buah ini disebut
snake fruit karena kulitnya mirip
dengan sisik
ular. Selain dimakan segar, salak juga biasa
dibuat
manisan,
asinan, dikalengkan, atau dikemas sebagai
keripik salak. Salak yang muda digunakan untuk bahan
rujak
Salak
Pondoh
Salak Pondoh adalah salah satu jenis salak yang sangat "fenomenal",
salak pondoh ini sangat digemari di
Indonesia. Daging buahnya berwarna
putih kekuningan ditutupi sisik kasar berwarna kecoklatan.
Salak pondoh adalah jenis salak yang paling manis rasanya.
Daging buahnya keras namun renyah. Rasanya pun sangat khas
dan membuat ketagihan. Sehingga salak pondoh menjadi
buah primadona dari kota
Jogjakarta.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar